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L’eau à la bouche…

28 décembre 2010 at 12:39

Après les fêtes de Noël, et afin de garder le rythme boustifaille, avant d’attaquer la diète de début d’année… La recette familiale des « fayots à la tomate (et saucisses confites) »…

En général, il y a au moins une vingtaine de bouches à nourrir lors des réunions de famille chez moi… Alors on ne fait pas dans la dentelle!

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de haricots blancs en grains surgelés,
  • un oignon,
  • un bouquet garni (du persil avec du thym et du laurier),
  • quatre gousses d’ail écrasées au couteau,
  • une boite de concentré de tomates,
  • une carotte,
  • quatre tranches de ventrêche – des morceaux de couenne (1) de porc – un camageot (2) de jambon de Bayonne.



mimi kitchen #05 (fayots saucisses)
La recette des fayots à la tomate et saucisses confites, par Mimi, dans la
tradition familiale. Tout cela me met l’eau à la bouche!


Avant de commencer la cuisson, rincer les couennes, puis les

La photo du mois – novembre 2010

13 décembre 2010 at 21:19

« LES PROFANATIONS SONT EN HAUSSE CONSTANTE »
Extrait d’un article du quotidien Le Monde du 2 novembre 2010, par Stéphanie Le Bars.


Père Lachaise toussaint #30
Cimetière du Père Lachaise (Paris, 20e), le
1er novembre 2010, jour de la Toussaint.


En 8 mois, 387 dégradations visant des lieux de culte catholiques, juifs ou musulmans et des cimetières ont été recensées.

La photo du mois – octobre 2010

17 novembre 2010 at 9:05

Au départ d’une des manifestations intersyndicales contre le projet de loi portant réforme des régimes de retraites, avec la CFDT.


Manif Retraites - Paris 2010 #01 (la relève)
La relève…

Elle a du souci à se faire.

(Paris, place de la République – Samedi 02 octobre 2010)

La photo du mois – septembre 2010

29 octobre 2010 at 10:16

Tourner la page…
… puis voir l’AVENIR.
Il est au coin de la rue!



L'avenir rue de la Gaîté
5 septembre 2010 : Paris, rue de la Gaîté (14e).


Mieux vaut tard que jamais… J’essaye de raccrocher au rythme de croisière. Pas facile!