La Galerie de Chupacabra. Art … Photographies

Pour fêter comme il se doit l’année 2009, j’ai l’immense honneur de vous offrir la  recette que ma mère utilise pour confectionner ma friandise préférée… Le cannelé!

TROIS CONSEILS à suivre nécessairement pour se lécher les babines jusqu’à la gerçure:

1. Préparez la pâte la veille…
2. Utilisez du lait FRAIS et ENTIER!
3. … Que vous mettrez dans des moules EN CUIVRE.

Ingrédients pour 25 grands cannelés:

- 1 litre de lait frais et entier,
- 1 gousse de vanille,
- 500 g de sucre semoule,
- 250 g de farine, Lire la suite »

Jeux aquatiques à Bordeaux, sur le miroir d’eau du quai de la Douane / quai Louis XVIII (bords de Garonne, face à la place de la Bourse et de la fontaine des trois Grâces).

24 août 2008: par une après-midi d’été au ciel plombé, les “drôles” comme on dit à Bordeaux, imités par les enfants de passage, s’adonnent à un de leur jeu saisonnier favori. Ils pataugent, s’éclaboussent, se battent, se coursent… Il est critiqué pourtant ce miroir de 3450 m2, présenté comme le plus grand du Monde! Mais il faut avouer qu’à défaut de faire l’unanimité, il fait le bonheur des petits pieds et fessiers, et il ravit l’œil insatiable des photographes.

Bordeaux, aux abords de la gare Saint-Jean: vue depuis la “passerelle Eiffel” sur la pointe Saint-Michel, de l’autre côté de la Garonne.

7 mai 2008: la célèbre “passerelle Eiffel” qui surplombe la Garonne à l’entrée de la gare Saint-Jean vit ses dernières heures. La nouvelle passerelle doit faire sauter le “bouchon ferroviaire” bordelais.